Nok proteiner
Protein - får du nok av det? Noen tips!
Protein benyttes til oppbygging og vedlikehold av kroppens muskler og vev. Her får du noen tips for å sikre proteininntaket ditt.Fett og muskler?
Hvis du ikke får dekket energibehovet ditt, vil kroppen bruke protein som energikilde i tillegg til karbohydrat og fett. Dette betyr at musklene svekkes. Hvis proteininntaket derimot er større enn det som trengs til oppbygging og vedlikehold, vil overskuddet kunne benyttes som energikilde eller omdannes til fett dersom ditt totale energiinntak er høyere enn forbruket.
Proteinbehovet er avhengig av hvilken idrett du utøver, hvilken type trening du vektlegger og hvor stor treningsbelastning du har. De som trener mye styrke har behov for mer protein enn de som trener utholdenhet.
Proteinbehov
De som trener mye utholdenhet har behov for 1,2-1,6 gram protein per kg kroppsvekt per dag.
De som trener mye styrke har behov for 1,5-1,8 gram protein per kg kroppsvekt per dag.
Eksempler på dagsmenyer viser hvor mye mat du må spise for å få i deg nok protein, følg lenken på høyre side.
Tips for å sikre proteininntaket
Bruk melk eller yoghurt til brød- og kornmåltider
Sørg for minst ett måltid med fisk, fjærfe, kjøtt eller egg daglig
Bruk forskjellige kornsorter og belgfrukter i samme måltid hvis du spiser lite fisk og kjøtt
Bruk gode proteinkilder (mange melkeprodukter, egg, filet av fisk, fjærkre, kjøtt) hvis du har stort proteinbehov
Typer protein
Animalsk protein har gjennomgående bedre kvalitet enn vegetabilsk protein. Ved å kombinere forskjellige vegetabilske matvarer i et måltid, vil imidlertid måltidets proteinkvalitet bli fullt ut tilfredsstillende. Du får animalsk protein fra kjøtt, fjærfe, fisk, egg, melkeprodukter og ost. Korn, ris, mais, erter, bønner, linser og nøtter inneholder vegetabilsk protein. Hvis du spiser lite fisk, fjærfe, kjøtt og egg, bør du inkludere melkeprodukter i den daglige kosten for å få dekket proteinbehovet.
Norsk kosthold - bra nok!
Det er vanligvis ikke noe problem å få dekket proteinbehovet med et vanlig norsk kosthold. Selv om du ligger i det øvre sjiktet med hensyn til proteinbehov, kan du enkelt få i deg nok protein gjennom en sammensatt kost med daglige innslag av melkeprodukter og fisk, fjærfe, kjøtt eller egg. Hvis du utelukker animalsk protein i kosten, anbefales du å søke hjelp hos ernæringsfysiolog for å sikre et tilstrekkelig proteininntak.